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男性和女性在食管癌的发生率和发病年龄上存在着差异，不同年龄的人群其发病率也存在较大差异。

一般情况下，在我国食道癌死亡病例中，年龄构成分布偏向于高龄人群，根据全国人口普查数据显示：男女发病率为1.3~2.7:1。

对我国食道癌死亡情况的回顾统计结果显示，35岁前死亡率较低，35岁后死亡率随年龄增长而迅速上升，35~39岁死亡率以35~55岁为最高，55岁后死亡率下降幅度最大。

男性和女性的平均死亡年龄分别为63.49岁、63.04岁和64.31岁。

不同年龄组的男性和女性死亡率的曲线显示，男性死亡率总是高于女性。

病因：注意养成良好的生活习惯哦1、营养不良者生活水平提高，饮食爱好及方式改变，也会导致营养不良，微量元素缺乏，食道癌高发地区居民的常见饮食特征就是摄取动物蛋白不足及维生素 A、B2、 C缺乏。

2.饮食不规范高发区食物和饮水中硝酸盐、亚硝酸盐及二胺类含量明显增加，与食道癌及食道上皮细胞高度增生呈正相关，容易在胃内合成致癌物亚硝胺。

三是食管损伤和疾病的诱因。

食道损伤和某些食道疾病均可成为食道癌的诱发因素。

由于食道内积气而造成长期慢性炎症、溃疡，或慢性刺激，进而引起食道上皮增生，最终导致癌变。

虽然不具有传染性，但它对人体的危害却是不可小看的，不加控制的食道癌发展速度极快，病人的吞咽困难日益明显。

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