大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题天麻的吃法怎么做好吃窍门，天麻的吃法怎么做好吃？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下天麻的吃法怎么做好吃？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

天麻对许多人来说食用效果很好,天麻一般可用于入药,也可食用。天麻可以吃的方法很多,一般都是用来煲汤的,和天麻煲汤搭配,营养比较丰富。天麻片和天麻片各有不同,有天麻粉和天麻片的功效。

1.可制作天麻鸡汤,备好母鸡,将天麻洗净切片,放在碗里,上笼蒸10分钟,取出。鸡去骨切成小块,用油过一下,捞起。将葱段、姜油放入鸡汤及调味料,倒入鸡块,用文火焖40分钟,加入天麻片,再焖5分钟,勾芡,淋上鸡油,一锅天麻鸡汤就炖好了。

2.煮天麻鱼头汤,准备好一条鲤鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净,装盘待用;将川芎、茯苓切成小块,用二次淘米水浸泡几个小时,再将天麻放入泡过川芎、薏苓的淘米水中浸泡1-2小时,然后捞出天麻切成薄片待用,然后把天麻片放入鱼头和鱼腹,放置盆里,再放入小葱、姜,加水适量,上笼蒸30分钟出锅待用。

3.天麻炖甲鱼,准备好一条一斤左右的甲鱼,用沸水把甲鱼烫一下,刮去表面的泥膜,把它挖出身体里的黄油。以甲鱼胆为基底,涂于甲鱼的背上1周,腹盖置于容器内,再将天麻片、葱、姜包在上面,加入黄酒适量,容器盖,隔水炖1.5~2小时。

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