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1、维生素B2是人体必需的营养素之一,是形成身体组织、器官表面所需的物质,维生素B2不能被储存,但人体每天都需要补充,所以必须每天补充。人体轻度缺少维生素B2是没有什么感觉的,但是到了一定程度就会出现明显的症状,首先,在身体最弱的地方,如口腔,会导致口腔溃疡溃疡。

2、维生素B2的主要生理功能是作为辅酶促进代谢。核黄素酶与磷酸和一分子蛋白结合形成黄素酶。这种酶又称为脱氢酶,重要的是要非常介导的氢原子转移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要。在很多动物和微生物的生长中都是必要的。维生素B2结合特定的蛋白产生黄酶。黄酵素在物质代谢中起着传递氢气的作用,参与呼吸过程。

3、牛奶中富含维生素B2,维生素B2是水溶性维生素,易于消化和吸收,被排出的量随人体需要及蛋白质可能随蛋白质的流失而增加或减少;维生素B2不会积聚在体内,因此经常要补充食物或营养补品。

4、在酵母、肝脏、肾脏、鸡蛋、牛奶、大豆中有广泛的分布。维生素B2广泛存在于所有种类的食品中,但是动物性食品比植物性食物更多,例如肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼、奶类等。很多绿叶蔬菜和豆类也含有丰富的,谷类和一般的蔬菜也很少。所以,为充分满足人体对维生素B2的需求,除尽可能利用动物肝、蛋、奶等动物性食品外,还应多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类、粗米粗面,并采取各种措施,尽量减少烹饪、烹饪、贮存维生素B2的损失。

5、维生素B2的获得非常普遍,我们要积极地在日常生活中寻找。例如从食物和药品上都能得到,同时它对治疗口腔溃疡等有很好的效果,所以一般都会去用,医生也在积极开发其它一些渠道,帮助维生素B2更好地帮助患者解决疑难问题。

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