大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题小米的作用和功效是什么，小米的作用和功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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小米,也叫粟,北边叫谷子。归脾、胃、肾经。维生素B1、B12、维生素E、氨基酸、膳食纤维、锌、铁、磷、钾等多种矿物质,具有很高的营养价值。有补脾益胃,养心安神,可起到美容养颜的作用。下面就为大家详细介绍一下小米的功效和功效。

小米的功效和功效

1、益脾和胃

小米可以起到补脾益胃的作用。因小米属于脾、胃、肾经。能保护胃黏膜,促进胃黏膜不受刺激性食物的刺激。慢性胃炎、胃溃疡等胃病的病人可以服用。把小米熬成小米粥喝,它的营养价值很高。

2、抚慰心灵

小米具有养心安神的作用。由于小米含有色氨酸,且谷类中色氨酸含量最高,色氨酸具有养心安神的作用。临床研究发现,色氨酸能促进褪黑素分泌,褪黑素可以减少睡眠中的醒醒次数,并能减少浅睡眠时间来延长深睡眠的时间。此外,色氨酸也能减轻焦虑。

3、美容养颜

小米具有美容养颜的功效。由于小米的维生素E和铁元素含量很丰富,经常食用小米可补充维生素E和铁元素,具有滋润皮肤、美容养颜的作用。另外,小米富含优质蛋白,可补充蛋白质,提高机体免疫力,增强抵抗力。

4、加速消化

小米能促进消化。由于在谷物类食品中,小米中的膳食纤维和维他命B族的含量非常高,而且膳食纤维在吃了之后,能够吸收水分,并促进胃酸的分泌,促进食物的消化吸收。此外,膳食纤维还可以促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进排便。

上述是对小米功效和功效的介绍。另外,小米不能吃,身体偏寒,尿多而清的人要注意。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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