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1、没有熟食的山药一般不会发生中毒,因为山药本身就可以生吃,这样营养比较丰富,可以起到养胃的作用,而且还能起到健脾的功效,能缓解脾胃虚弱引起的消化不良,还能促进肠胃蠕动,山药中含有的营养成分也比较丰富,既能补充营养,又能增强身体抵抗力。

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