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1、半夜吃红薯是否会发胖不能确定，因为每个人吃的多少不一样，如果只是少量吃一些不会伴随着发放，但是过多或大量摄入到体内，可能会引起身体脂肪堆积和体重增加。

2、红薯是生活当中常见到的一种食物，里面含有身体所需要的膳食纤维和脂肪，也有碳水化合物和维生素等成分，平时要少量吃一些，可以补充营养和促进胃肠道蠕动。

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