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花生是一种营养丰富的食品,营养价值很高,不仅可以生吃,还可以炸、煮或做成点心,平时减肥的人可以把花生作为零食吃,不仅可以品尝到美味还能减少卡路里的摄入量。

吃水煮花生能减肥吗?

吃水煮花生是可以减肥的。花生中含有丰富的营养成分,特别是红衣花生衣一起吃不仅可以养胃,而且对于女性经期、孕期、产后修复补血、补气和抗衰老都很有帮助。假如想减肥的话,最好吃清淡的水煮花生,这样既能保留大部分生花生的营养,又能增加饱腹感,有利于减肥。不要吃以炸、炸等方式煮熟的花生,每天吃太多,最好是50克左右。

水煮法花生最简单方法

【原料】生米花500克,花椒适量,大茴香适量,盐适量。

【做法】①将新鲜花生洗净待用,锅置火上加水,放入花生。②加入适量花椒,加大葱,然后大火煮沸,转中小火煮。③把花生煮到8成熟,再加入盐继续煮至熟透。④将花生煮熟后放入汤中煮花生泡上一小时。

谁不能用水煮花生?

1、糖尿病患者:糖尿病患者需要控制每日总能量的摄入量,所以一天炒花生的用量不得超过三汤匙,而18颗花生相当于一勺油,可以产生90千卡的热量。

2、患高脂蛋白血症的人:花生是高脂肪、高热的食物,多吃可以加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

3、痛风病人:高脂肪饮食会减少少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应该禁食花生,而且痛风缓解期也不能过量。

4、胃肠炎患者:病人大多表现为慢性腹痛、腹泻、消化不良等,在饮食上宜吃清淡、少油,而花生蛋白、脂肪含量过高,不易消化。

5、胆囊摘除者:高蛋白、高脂肪食品对胆囊刺激最大,使胆汁大量排出,胆囊切除后胆汁不能贮存,必然会影响花生等油料作物中脂肪的消化。

6、花生中含有促凝血因子,如果有跌打损伤、血脉淤滞的患者吃了花生后,会导致血淤不散,出现肿痛的症状。

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