大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题胡萝卜含什么营养物质，胡萝卜含有什么营养成分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下胡萝卜含有什么营养成分这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

胡萝卜含有胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养成分，需要适量的摄入。

1、胡萝卜素：胡萝卜里面含有的胡萝卜素含量特别高，而胡萝卜素在摄入到体内后会转化成维生素a，能起到补肝和明目的效果，同时对于生活当中所出现的夜盲症也有辅助恢复作用。

2、维生素：胡萝卜里面含有的维生素也特别多，包括维生素C和维生素B，所以在生活当中吃些胡萝卜素可以吸收里面的各种维生素，也能参与人体的能量交换。

3、氨基酸：胡萝卜里面含有的氨基酸成分也比较高，而氨基酸是体内重要的营养成分之一，吃胡萝卜吸收里面的氨基酸成分后，可以减少身体出现不良基因。

除此以外还包括矿物质、碳水化合物、植物化学物等成分，根据自身的情况选择饮食。

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