大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。红酒雪梨的做法步骤，红酒雪梨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红酒雪梨的做法 主要原料： 雪梨1只，红酒2-3两（我用的干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。

2、 做法步骤： 一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。

3、 二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。

4、 三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。

5、 四、盛出梨，晾凉。

6、切片装盘。

7、 做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。

8、 原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬 制作方法： 雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。

9、 2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。

10、 3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。

11、 4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。

12、 小贴士： 制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。

13、 2、雪梨性寒，一次不宜多食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。