大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。咖喱豆腐怎么做好吃窍门，咖喱豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 口味：咖喱味 工艺：黄烧 咖喱豆腐的制作材料： 主料：豆腐(南)400克 辅料：洋葱（白皮）100克,番茄300克 调料：大葱10克,大蒜（白皮）5克,咖喱10克,生抽2克,盐2克,白砂糖30克,淀粉(玉米)5克 教您咖喱豆腐怎么做，如何做咖喱豆腐才好吃 1. 豆腐去水切厚件，慢火煎至微黄色上碟； 2. 洋葱去衣切块； 3. 番茄去皮去籽切块； 4. 葱切段； 5. 烧热油30克，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱； 6. 下番茄和生抽、盐、糖、水、煮滚，淋入水淀粉（淀粉5克加水10克），淋在豆腐上。

2、 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。