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优质蛋白食物排行一览表(优质蛋白)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。优质蛋白食物排行一览表,优质蛋白很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食物含蛋白质...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。优质蛋白食物排行一览表,优质蛋白很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食物含蛋白质的情况分为两类:一类为高生物价蛋白质,又称优质蛋白质,能提供最完全的量和比例适当的必需氨基酸谱,合成人体蛋白质的利用率高,产生代谢废物少。

2、这类食物有蛋清、牛奶、牛肉、家禽、猪肉、鱼等;另一类为低生物价蛋白质,又称非优质蛋白质,含必需氨基酸较少,如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。

3、 蛋白质可分为动物蛋白质和植物蛋白质。

4、 1.含丰富的优质动物蛋白质,鱼虾类、畜类、禽类、牛奶、鸡蛋等。

5、 2.含丰富的优质植物蛋白质,谷类、豆类、根茎类、干果、硬果(如花生、瓜子、核桃)等。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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