大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。菜系列，菜系很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、八大菜系 ：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

2、鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系。

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