大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。尖椒苦瓜炒鸡蛋，尖椒苦瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、苦瓜洗净，去皮，用开水过一下，捞出，切成丝;

2、尖椒洗净，去字，切丝。

3、烧热油锅后加入尖椒丝，翻炒一下，加入苦瓜，炒一段时间，加白糖少许，再加盐，翻炒几下后即可装盘

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。