大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。木姜子怎么吃是正确的，木姜子怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

【性味】《贵州民间药物》："性温，味辛。"

　　【功用主治】健脾，燥湿，调气，消食。治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀。

　　①《贵州民间药物》："健脾燥湿，助消化，外治疮毒。"

　　②《重庆草药》："逐寒、镇痛，健胃、消饱胀。治心胃冷气痛，冷骨风，寒食摆子，痛经。"

　　③《湖南药物志》："祛风，散寒。"

　　木姜子香鸡材料

　　乡鸡1250克。调料：凯里米水酸汤250克，鲜木姜子25克，糟辣酱25克，细长青尖椒、细长红尖椒各10克，盐20克，味精6克，姜米、蒜米各5克，姜块、葱节各10克，料酒5克。

　　做法

　　1、乡鸡宰杀治净，破开鸡尾、肚部开一小口，去除内脏和食包。

　　2、把鸡整理干净，加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀，腌渍25分钟；细长青、红尖椒切小圆圈待用。

　　3、锅内放入清水烧开，放入鸡在锅内小火煮15分钟，关火后浸泡15分钟，捞出控水放凉；鸡切成重约15克的块，按照原形摆入盘中。

　　4、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开，用盐8克、味精调味后出锅，浇在盘中。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。