大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。胡萝卜丝凉拌用焯一下水吗，凉拌胡萝卜丝要焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不需要焯水，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 2个、食用油 适量、花椒 10粒、黑芝麻 1勺、盐 少许、鸡精 少许。

1、胡萝卜擦成细丝。

2、先加入少许盐，翻拌一下，杀去水分。

3、锅内倒入适量食用油，放入几粒花椒粒，榨香。

4、胡萝卜丝中加入鸡精。

5、加入一勺黑芝麻

6、淋入热油。

7、再加入醋，搅拌均匀即可食用。

注意事项：

用盐腌制的萝卜丝会出水，轻轻挤掉多余水分就可以，不可挤干，要不然口感会柴。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。