大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。塘角鱼粥的做法大全，塘角鱼粥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、塘角鱼的烹饪法
清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；
红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。

2、
塘角鱼粥：将塘角鱼剁碎，加姜粉、盐、猪油等放进煮开的稀饭里，煮至香色味俱全时就行了，这是夏季进补的一种好方法。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。