大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题蛤蜊肉里面的黑色东西可以吃吗要注意什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蛤蜊肉内的黑色物质是蛤蜊的内脏,没有研究表明,蛤蜊的内脏不能食用,少量食用对人体无危害。蛤蜊的内脏虽可食用,但其中也可能含有泥沙、蛤蜊等物质,口感较差,故不宜多食,以免对人体健康造成危害。

2、蛤蜊是小型海产品,通常体积较小,且各器官结合在一起。所以,黑色的东西也可能含有蛤蜊的消化系统,其中可能含有蛤蜊排泄物、泥沙等物质,如清洗不及时,就会产生粪便、泥沙残留。此外,蛤蜊排泄物中还会含有少量的细菌,如果没有煮熟,身体吃不到,身体就会导致急性胃肠炎,出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状,尤其是肠胃虚弱的人要谨慎食用蛤蜊内脏。

3、因此如要吃蛤蜊肉,建议制作时多清洗几次,并且要充分烹调,以免因为摄取的食物不干净,而导致胃肠道不适。

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