大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题豆腐乳的功效与作用和副作用，豆腐乳的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、大家都习惯吃豆腐,有人爱吃甜的,有人爱吃辣的,也有喜欢清淡的;吃东西总想了解的功效;那么,豆腐乳的功效和作用?

2、豆腐乳的功效与作用

3、腐乳主要是用豆腐制成,从中医的角度讲,腐乳能健脾消食,吃进去以后还能增加食欲,对于腹胀、便秘等现象也有很好的辅助治疗作用。而且从营养学上来说,腐乳中维生素b族含量非常丰富,可以营养神经,改善失眠多梦的状态。植物蛋白在体内可为身体补充能量,增强免疫力,还可调节体内离子水平,增加钙离子和磷离子含量。

4、性平、味甘的腐乳。含有的成分和豆腐很相似。有开胃消食调中的作用。可在病后纳食不香,小儿食积或积腹胀,大便变薄等症状。而好的豆腐乳,可以让烹饪变得更丰富,滋味更有层次感。除了佐餐外,更常用于火锅、姜母鸭、羊肉炉、面线、面包、酱料、肉品加工等用途。

5、腐乳适量食用,对人体有一定的好处,但食用过量,也会产生一定的危害;选择正规厂家生产的腐乳,并结合自身情况适量食用。愿本答复对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快!

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