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小米粥与鸡蛋同食
小米粥与鸡蛋可以同食,它们都含有丰富的营养物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等微量元素,而小米汤中含有大量的纤维物质、维生素、脂肪、碳水化合物等。
一起食用,既能缓解缺铁性贫血,又能补气养血,补充身体所需的碳水化合物,特别是孕妇、儿童、贫血病人。
用小米作主食熬粥,味道鲜美、醇厚,具有简单易煮、健脾养胃的作用。
小米是一种身心健康的食品,它既可炖又可煮粥。米粉营养丰富,但蛋白质含量和其他谷物相似,磷酸氢钙含量偏低,可以与地瓜、黎麦、豆类食品、大枣、冬瓜、桂圆等食物搭配。
因为小米里面含有维生素b21、B2等,可以用来熬煮,也可以预防消化不良和口角生疮,再加上黎麦、大枣等。含多种营养元素、糖类、人体脂肪及糖类,具有很高的营养价值。
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