大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题反式脂肪酸9个别名，反式脂肪酸是什么?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、植物油氢化可以使顺式不饱和脂肪酸转化为较稳定的常温固体反式脂肪酸。

2、生产商用这种方法生产人造黄油,同时也用这个过程增加了产品的货架期,稳定了食品的风味。

3、其中8%-70%在不饱和脂肪酸氢化过程中产生反式脂肪酸,以提高产品的保存期和稳定性,并在产品中添加了氢化油。

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