大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题生蚝的食用方法，生蚝的功效与禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下生蚝的功效与禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

生蚝具有增强体质、增进食欲、补充钙元素等功效，具有避免过量食用、避免与富含鞣酸的食物食用、对生蚝过敏慎用等禁忌。

1、功效：生蚝是指一种海鲜类的食物，含有蛋白质、氨基酸、牛磺酸等营养成分，适当食用之后可以帮助提高免疫力，从而增强体质。生蚝中含有锌元素的成分，可以帮助刺激味蕾的敏感性，起到增进食欲的功效。同时生蚝中的钙元素、磷元素等成分，可以帮助促进钙元素的吸收，从而为机体补充所需要的钙元素成分。

2、禁忌：患者要注意避免大量食用生蚝，因为食用过多之后可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹泻、腹胀等不良反应。同时也要避免与黑枣、山楂、水蜜桃等鞣酸的食物一起食用，因为两种食物相结合会形成鞣酸蛋白，不容易被人体消化以及吸收，容易引起胃石症的情况。同时对于生蚝过敏的患者禁止食用，如果食用之后可能会导致出现恶心呕吐、腹痛等过敏反应。

除此之外，还具有辅助降低胆固醇、益智健脑、镇静安神等功效，同时也有避免与嘌呤食物食用、避免与草酸食物食用、避免与啤酒食用等禁忌。

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