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1.不同的原材料，老红糖不加任何原料，纯净自然香醇。

普通红糖，以赤砂糖为主要原料，经过工业化生产后获得。

2.外表不同，老红糖带有明显沙纹、暗红色、深褐色，表面有冷凝凝固所留下的气孔。

激光切割很容易，沸水里气泡多，因为不加防腐剂溶化速度慢，闻起来香醇，吃起来味道香甜。

普通红糖一般为粉状，重异味，含糖量高，齁嗓子。

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