大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题莴笋叶的营养价值高吗能吃吗，莴笋叶的营养价值高吗？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下莴笋叶的营养价值高吗？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、莴笋叶子的营养价值比较高。

2、胡萝卜素比茎部高9.7倍,维生素C比茎部高14倍。

3、而且β-胡萝卜素在小肠中可转化为维生素A。

4、维生素A能保护皮肤的表皮层,能使人的皮肤柔软、光泽、有弹性,故又称“美容维生素”。

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