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1、蜂蜜解酒速度更快，因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以有效地将酒精在体内被吸收分解，缓解人体酒后头疼的症状，另外蜂蜜还有很好的催眠效果，对于喜欢喝酒的朋友来说，适量喝蜂蜜水可以有效地快速入睡。

2、它的药用价值很高，它的味觉是苦的，性平，回甘，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒的功效，深受人们的喜爱。

3、青橄榄更是解酒圣物，饮完后嚼食青橄榄，或用冰糖把它的肉煎一下，都能起到很好的解酒效果。

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