大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题乌龟的头可以煲汤吗?，乌龟的头能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、乌龟的头是可以吃的，头部中并没有含有毒素，在进入到人体之后也不会产生影响。

2、从中医学的角度来分析，乌龟具有着滋阴润燥的效果，可以改善失眠多梦，而且还具有缓解咽喉肿痛的效果。

3、内部含有丰富的营养价值以及维生素或者是蛋白质，不仅可以增强人体的免疫能力，而且还能够调整粒子平衡，所以就可以补充更多的钙元素，这也是非常关键的。

4、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

5、乌龟的营养成分类似于甲鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。

6、乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%，氨基酸组成中以Glu含量最为丰富。

7、乌龟是传统的食疗补品。

8、李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为之首。

9、龟，介虫之灵长者也”。

10、《神农本草经》将其列为上品，认为能“主漏下赤白，久服轻身不饥。

11、”乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用。

12、龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效，性味甘酸温。

13、补益力强，营养价值高，对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效。

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