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1、小龙虾在饭店吃小龙虾时,有的饭店会把头部留着小龙虾的脑袋,有的饭店在烹饪小龙虾的时候直接把头摘掉,主要是因为有些人头上没有肉,还有就是小龙虾的头不干净,里面含有大量细菌,吃了之后会中毒,那么小龙虾的头到底能不能吃呢?真的会中毒吗?

2、小龙虾的头能不能吃啊?真的会中毒吗?

3、小龙虾头能吃会中毒吗

4、小龙虾头其实是可以吃的,虽然很多人认为小龙虾是一种水产生物,它的头部含有大量的内脏和分泌物,还有小龙虾里面含有的重金属大部分都集中在头部,但是日常生活中少吃一些,对身体并没有太大危害,一般不会中毒,而且人体还会将有害物质代谢出去,现实生活中食用小龙虾头部中毒的案例也很少。小龙虾头每天只吃大量不新鲜,就有可能导致人体出现食物中毒反应,也有可能是由于食物不干净造成的。

5、因此平时爱吃小龙虾头的小伙伴不必太担心,只要少吃一点,对身体也不会有任何危害。而在食用小龙虾头部的时候,注意只要把小龙虾的头挑出来吃就可以了,比如虾黄就是存在于小龙虾头部中,是非常鲜美的一个组织,吃完后不会对身体有什么危害,而且特别好吃又营养,不要吃小龙虾头部内褐色或者黑色的内脏组织,因为小龙虾头部的有害成分大部分都集中在这些内脏组织中,避免食用。

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