大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题泥鳅吃什么食物好养活，泥鳅吃什么食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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泥鳅是一种水产动物,也是一种常见的食品,泥鳅的营养价值非常丰富,炖煮的时候可以滋补身体,吃泥鳅对身体非常有益,下面我们来看看泥鳅的营养价值有哪些?

泥鳅的营养价值

1、每100克泥鳅含有100~117千卡的热量。

2、泥鳅是鱼肉中补钙的冠军,同等重量的泥鳅中钙质含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍。

3、泥鳅脂肪含量低,胆固醇含量低,高蛋白、低脂肪的食物,含有一种类似于廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸。

4、泥鳅中含有人体所需氨基酸及赖氨酸等,还富含多种维生素,其维生素B1含量比鲫鱼、黄鱼、虾高3-4倍,维生素A、维生素C含量也较其他鱼类高。

5、泥鳅每100克中蛋白质22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰1.6克,钙51毫克,磷154毫克,铁3毫克,硫黄素0.08毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸5毫克。

6、泥鳅中含有一种不饱和脂肪酸,能抗血管老化,对老年人非常有益。它的体表有滑涎,还有抗菌消炎的功效。

7、泥鳅有一种神奇的作用,即能醒酒,还能减少酒精对肝脏的损害,经常喝酒的人应该多吃泥鳅。

8、泥鳅含有丰富的铁,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。提高贫血泥鳅铁含量,对贫血等疾病具有很好的辅助疗效。

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