大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鱼腥草叶子怎么吃最好，折耳根叶子的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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折耳根又称鱼腥草,因搓碎鱼腥草而得名,名为鱼腥草,性寒凉,归肺经草本植物的干燥地上部分为三白草科植物的干燥地上部分。通常在夏季茎叶繁茂的穗数较多时采收,除去杂质,晒干后保存起来,也可以生食,常作为菜吃。鱼腥草在不同的地方,也有不同的吃法,人们常有以下几种吃法,一是将鱼腥草洗干净后切成段凉拌,二是煮汤或煎炒等方法,三是将其做成咸菜。

折耳根的功效

1、折耳根能增强机体的免疫功能,增强白细胞的吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血、扩张毛细血管等作用。

2、折耳根有一种特殊的气味,它主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。具有抗菌作用,能显著抑制流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等。

3、折耳根有很好的消炎作用,对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎等症状都有很好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定的疗效。

4、在刚刚坐完长途车晕车的时候,还可以吃折耳根,可以缓解晕车带来的不适。

折耳根注意事项

1、折耳根忍不住煮,当煮折耳根的时候,不能像其他药材一样长时间煮。

2、身体虚寒的人不能食用折耳根。

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