大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题紫薯的营养价值及功效与作用补铁吗，紫薯的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、紫薯富含丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，清除肠道内的细菌，排出粪便中的毒素和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防肠胃疾病，适于便秘人群食用。

2、另外，紫薯中含有大量粘蛋白，能增强人体的免疫力。

3、钙镁能防止骨质疏松。

4、另外，紫薯还具有抗癌、减肥、减重的功效。

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