大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题红薯的营养价值及功效，红薯的营养价值有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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红薯的营养价值通常可以起到降脂、保护血管、增强体质等。

1、降脂：红薯，柿子番薯，其中含有的纤维素能够阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇通常有助于促进身体中的胆固醇分解，也有助于达到预防高脂血症的作用。

2、保护血管：红薯中含有的营养物质比较丰富，通常有助于促进脂质的新陈代谢，也能够达到预防高脂血症的目的。

3、增强体质：如果自身的体质不是特别的好，通过吃红薯的方式有助于增强体质，也能够补充身体所需的碳水化合物，还能够促使人的脑细胞和分解激素的活性，提高自身的免疫力。

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