大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题长期不吃肉对身体有什么危害吗，长期不吃肉对身体有什么危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、许多体重减轻的人对肉类有一种抵抗力,认为吃肉类容易变胖,但长期不吃肉对健康影响很大,如果只注重植物性食品如蔬菜、水果的保健效用,导致摄入量过少,动物性食物不但含铁丰富,吸收率也高达25%,而且植物性食物中的铁、草酸盐受食物中所含植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%,因此,不吃肉容易造成缺铁性贫血。

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