大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题为什么都说小米性寒，小米性寒为什么养胃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、谷类具有清凉、养胃的功效,是因为小米的营养价值高,又能助消化。

2、 谷类富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,是人体易被人体吸收的物质。

3、 用蒸煮法等方法可改变小米的性质,将其凉性降低,可起到健脾化、补益虚损的作用。

4、 脾虚者可以适当食用小米粥,具有养胃的功效。

5、 拉肚子的时候可以适当吃小米粥,可以保护肠胃粘膜,从而起到养胃的作用。

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