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1、黄金葵属于一种具有营养价值的蔬菜,其中花、种子和根对恶疮、痈疖有辅助治疗效果,并且具有清热、凉血、解毒的效果,由于种子中含有多种钙、铁、锌、锰等矿物质,部分人群也可以提取油脂蛋白质作为咖啡的代表用品。
2、黄金葵中含有丰富的总黄酮成分,可以有效降低心肌梗死的梗死面积,有利于防治心肌梗死以及缺氧损伤等症状,具有保护心脑血管、降血脂以及镇痛的功效,但由于黄金葵属于性寒的蔬菜,所以胃虚寒、消化不良者不适宜过量食用。
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