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1、食用柚子能降火，因为柚子性寒，能清热解毒，清肺热，清肠胃，有清热化痰，开胃消食，解酒等功效。

2、此外，柚子含有生理活性物质橙皮苷，柚子可降低血液黏稠度，减少血栓形成，对脑血管病有良好的预防作用，柚子还富含维生素C。

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