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1、车前草是一种药食两用植物。

2、苗木可食用，开水轻煮，凉拌，蘸酱，炒食，做汤作馅均可。

3、此外还有很好的药用价值，如车前草，味甘、寒、利尿、清热解毒、明目、化痰、止咳、止泻、下气、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、目赤、口渴、皮肤溃疡等。

4、可专门治疗流行性腮腺炎、细菌性痢疾、慢性支气管炎、急性肾小球肾炎、儿童遗尿症、肾盂肾炎、肾绞痛、肾结石、肾积水等。

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