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1、饮用苦荞茶可以降低血糖和血脂，尤其是糖尿病患者，具有良好的促胰岛素分泌作用，可抑制血糖迅速升高，对改善患者症状有显著作用。

2、饮用苦荞茶也是有弊端的。

3、苦荞茶的大量使用，可引起脾胃功能受损，胃炎，消化道黄疸等。

4、饮用苦荞茶的好处有:清热降火、消食化滞、软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀。

5、不良反应为:荞麦茶苦，胃寒过多过胃者，可引起胃酸反流，腹泻等。

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