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1、这道菜牛肉和南瓜可以一起吃。
2、就食品的药性而言,南瓜这类食品性味温,可补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。
3、牛蹄筋味甘平,有补脾益气,止泻解渴,强筋壮骨的作用。
4、南瓜性温,可与牛肉同食,更具补脾益气,解毒止痛之功效。
5、本品用于辅助治疗中气不足,消渴,肺痈,筋骨酸软等症。
6、近年广泛用于防治糖尿病,动脉硬化,胃和十二指肠溃疡等疾病。
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