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1、胰腺炎是由胰酶自身消化所致，患者可有腹痛，恶心，呕吐，发热等症状。

2、胰腺炎常发生于进食过多后，血清淀粉酶升高，病人有剧烈的腹痛。

3、所以，胰腺炎的饮食是关键，避免高油，高盐，不易消化的食物，比如油炸食品，烧烤食品，不要吃辛辣的食物。

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