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1、荸荠生吃可能会有寄生虫,需要煮熟以后吃。
2、荸荠生是在淤泥环境中生长的,会吸虫寄生,如果不煮熟,生吃这些寄生虫会在人体小肠内寄生,还会诱发姜片虫病,容易引起腹泻和便秘等病症,需要充分煮熟,可以将寄生虫杀灭,还能补充体内所需要的营养成分,也能达到利尿通、凉血解毒、消食去胀等功效。
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