大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题吃茄子的好处和禁忌，吃茄子的作用和注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下吃茄子的作用和注意事项这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、吃茄子对人体有什么作用

1、富含维他命P,能增强细胞间的粘附力,提高毛细血管弹性,缓解毛细血管渗透性;维生素P可防止微血管破裂出血,维持心血管的正常功能;还能预防治疗坏血病,促进伤口愈合。

2、富含维生素E,有抗衰老的作用;常吃茄子可减轻血液中的胆固醇,对人体延缓衰老有积极的意义。

3、适合于晚餐食用,有降血压、降血脂的作用,其中要选择深蓝色、切段或丝,可与酱油拌匀。

4、能抑制消化道肿瘤增殖,有预防胃癌的作用;茄子本身也有消肿止痛、清热止血的功效。

二、吃茄子要注意什么

1、茄子属于寒性蔬菜,所以孕妇会出现消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不能多吃。

2、孕妇在选择茄子时,应该选择新鲜茄子;最好不要选老茄子,尤其是秋后老茄子;茄子中含有较多的茄碱,对人体有害,不宜多吃。

3、属于性寒的食物,对于容易长痱子、生疮疡的人可以经常吃;但是对于脾胃虚寒、哮喘的人不能吃太多。

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