大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题乳酸菌饮品有什么好处坏处,乳酸菌饮品有什么好处很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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我们常常让超市和饮料卖场的各色饮料弄得眼花凌乱。事实上,人们在平时购买饮料的时候,为了保证身体的健康,可以多喝一些有助于身体调理的饮料,而乳酸菌饮料就是其中之一。那乳酸菌饮料有什么好处呢?
一、促消化活菌
乳酸菌是一类细菌的统称,主要产物为乳酸。它是一个非常庞大的细菌群,现在至少分为18个属,超过200种。乳酸菌是细菌而非营养素,它是人体中的一种种类,以公斤计存在。乳酸菌存在于肠道内,有些对饮食消化有促进作用,它还能抑制有害菌的生存。
至于乳酸菌的作用,微生物专家说,乳酸菌通过消化道进入人体肠道,在肠道中稳定存在,其主要功能是调节肠道菌群,改善微生态环境。抑制有害菌的生长是最有益的效果。
即使具有上述优点,如通过饮料等途径补充乳酸菌,也面临着最大的挑战:乳酸菌是否能到达肠道,专家们说,胃可能会消化乳酸菌,使它们难以到达肠道,因此,通常,乳酸菌饮料中添加了干酪乳杆菌和双歧杆菌,这两种细菌耐酸,在我们的胃里能保持活力。就目前而言,如果在饮料中加入其他的如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,也许只会增加一些口感,但最后对肠道的好处,我们仍持保留态度。
二、餐后饮用调节肠道菌群
乳酸菌饮料有这么多的秘密,大多数消费者都不知道,那么如何喝乳酸菌饮料才更健康呢?乳酸菌饮料与常温低温乳酸菌饮料的区别是活菌数不一样,喝前一般看标签写的是什么,是低温乳酸菌饮料还是常温乳酸菌饮料。对肠道菌群的调节,最好是低温的产品。
行业人士表示,必须根据自己的需求和体质来选择,不同种类的产品都有自己的特点,如果需要蛋白质的话,就需要搭配一些酸奶和牛奶,如果需要补充一些对肠道有好处的乳酸菌,活性乳酸菌饮料就是很好的载体,每天早上喝一小瓶,饮用量控制在100毫升,饭后饮用最好。
三、肠胃保健功能
酸奶和乳酸菌饮料是完全不同的两种食物。酸奶是由乳酸菌接种于牛奶中发酵而成的乳制品,蛋白质含量高于2.7%。乳酸菌饮料是以酸奶为原料,通过发酵得到的某种或多种乳酸菌,加入辅料调配而成,可分为活性和非活性两类。活化乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右,但所含益生菌的抗酸性和生长活性较强,对肠胃具有很好的保健作用。但常温保存的“稀”酸乳饮料,多为“非活性乳酸菌饮料”,只是口味较好,没有任何保健作用。
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