大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鱼胆有毒吗鱼胆破了能不能吃，鱼胆有毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鱼胆是鱼类的胆囊，食鱼胆可明目，但大多数鱼类的胆都有毒性，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等等，这些鱼的鱼胆都不能食用。

2、而且鱼胆毒无论生食、熟食、泡酒都无法解除其毒性。

3、急性中毒初期表现为恶心、呕吐、腹痛等消化道症状，严重会引起肝肾功能损害，在严重者可致死亡。

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