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苦瓜、蒲公英、冬瓜等，东西清肝火效果最快，还需要在医生指导下使用。

1、苦瓜：苦瓜是一种常见的食物，可以起到解毒和明目的效果，当患者出现肝火旺盛的时候，可以适量吃苦瓜，这样可以起到缓解的效果。

2、蒲公英：蒲公英可以起到清热解毒的效果，同时也可以起到利尿和利胆的功效，可以降肝火。

3、冬瓜：冬瓜是一种常见的蔬菜，可以起到利尿和清热的功效，同时也可以清热祛暑。

除此以外，也可以适量吃葡萄，绿豆都可以起到清肝火的效果。

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