大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题水煮花生的功效与作用及营养价值及禁忌，水煮花生的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、水煮花生可以补充钙质，促进生长发育，还可以延缓衰老，降低胆固醇，减少心脑血管疾病。

2、首先水煮花生可以促进人体的生长发育，花生中钙的含量是很高的，钙是构成人体骨骼的主要成分，所以多吃花生可以促进人体的生长发育。

3、另外水煮花生中含有很多的蛋白质，含有十多种人体所需的氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸，可促进细胞发育和增强大脑的记忆能力。

4、另外水煮花生中所含有的儿茶素，对人体有很好的抗老化的作用，赖氨酸是防止过早衰老的重要成分，常吃花生米有利于人体延缓衰老。

5、另外花生中含有大量的亚油酸，亚油酸可使人胆固醇分解为胆汁酸排泄出体外，避免胆固醇在体内的聚集，可以减少高胆固醇的发病机会，而且能够防止冠心病和动脉硬化的的生成，所以对减少心脑血管病，有很多很好的好处。

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