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1、绿豆芽粥具有清热解暑、利尿通淋、解毒消肿的功效。

2、临床上可用于解暑，生津，清热解毒，对治疗中暑，中毒，湿气较大等症有一定的疗效。

3、临床上使用的绿豆粥范围较广，但也有一些人群不适宜食用，如体质虚弱，身体寒凉，正在服用其它中药者，不宜食用绿豆粥。

4、绿豆粥的营养成分相对较高，还含有人体所需的能量，碳水化合物等。

5、在日常生活中，绿豆粥可作为主食食用，对于祛湿，尤其是夏季饮用，可祛除暑湿。

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