大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鸡蛋蛋黄的作用和功效，鸡蛋蛋黄的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鸡蛋蛋黄的营养价值及功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋蛋黄的营养价值有胆固醇、卵磷脂、微量元素等，吃蛋黄之后可以增强自身体质。

2、鸡蛋属于比较常见的食物，主要是由蛋黄和蛋清组合而成，蛋黄当中的营养价值比较高，其中含有钙、磷、铁等微量元素，在吃了之后能逐渐被胃肠道吸收来增强自身体质。

3、蛋黄当中的卵磷脂含量也比较高，可以增强自身免疫功能。

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