大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题胡萝卜和什么不能一起吃同吃呢，胡萝卜和什么不能一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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胡萝卜是一种天然且营养丰富的蔬菜,富含β-胡萝卜素,可将其转化为维他命A,促进身体生长,防止夜盲,保护视力,适于经常食用,不存在任何食物,网传的各种胡萝卜禁忌统统不存在。以下辟谣两个关于胡萝卜的经典说法:

1、胡萝卜不能和白萝卜一起吃,由于胡萝卜中含有“抗坏血酸分解酵素”,白萝卜中含有维生素C,且不说是否有这种物质存在,胡萝卜里面也含有维生素C,胡萝卜里面也含有维生素C,在白萝卜里面也有,可以去白萝卜那边抢维生素C。事实上,这种分解酵素胡萝卜是存在的,白萝卜是有的,所有的植物中都有,但是不会破坏维生素C,因此,胡萝卜和白萝卜和其他蔬菜一起吃都可以。

2、胡萝卜中含有胡萝卜素,是脂溶性的,必须和油一起炒才能被吸收,事实上,β-胡萝卜素不耐高温加热,用大量的油炒,反而会损失更多的胡萝卜素,而且还会吃进去那么多油,对健康特别是维持健康体重不利,其实胡萝卜素素是在小肠与脂肪融合吸收,只要同餐中食用了含油脂成分的食物,就会使婴儿辅食加餐中的某一餐只吃胡萝卜泥,就可以在胡萝卜里加入适量的油脂,这样做也可以促进吸收,而胡萝卜却不能完全吸收。

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