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变形杆菌食物中毒的症状有两种。呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等都属于胃肠炎的类型。过敏型主要有面部、胸部、颈部明显,面容呈酒醉样,伴头痛,偶可出现荨麻疹样皮疹样皮疹,伴瘙痒。由于种类不同,因此治疗方法也不一样。胃肠炎型的治疗方法有补液和解痉两种,过敏型是通过药物来治疗的。

变形杆菌食物中毒是由摄取了大量变形杆菌污染的食物引起的,属于条件致病菌可引起食物中毒。在中毒之后会出现很多症状,日常生活中要及时发现各种异常的症状,这样才能更好地应对。变形杆菌食物中毒食物中毒的症状可以一起来看看。

腹痛腹泻、恶心、呕吐、发热、头晕头痛、全身无力、昏迷、惊厥、血压下降是常见的症状。

变形杆菌引起的食物中毒按临床表现可分为两类

1.胃肠炎类型

胃肠炎型潜伏期3-20小时,发病比较急,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、泄水、粘液味、无脓血、一天数到10次以上。身体中毒症状轻微,有1/3~1/2的病人出现胃肠道症状,发热伴畏寒,持续数小时后下降。严重的可出现脱水或休克。

2.过敏型

临床上,潜伏期0.5~2小时,主要表现为皮肤潮红,面部、颈部、胸部明显,面部酒醉,伴有头痛,偶有荨麻疹皮疹,并伴有瘙痒。

很少有病例会同时出现两种临床症状。病人恢复平缓1~2天,短则数小时,多则数日。病情不一样,还需要合理的治疗。

变形杆菌食物中毒,是因为服用了大量的变形杆菌污染食物所致。如果中毒比较轻,可以服用抗炎药,以减轻症状。如中毒症状严重,应尽快到当地正规医院进行治疗。

腹泻严重时会出现脱水症状,要及时补充水分,防止离子失调,酸碱失衡等。临床上常用的抗炎药物就是喹诺酮类。如果腹痛严重,可以使用解痉药、颠茄或阿托品。如果出现高热的症状,可以进行物理降温治疗。严密观察病情变化,防止并发症发生。

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