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1、抗氧剂可清除自由基，研究表明，最理想的抗氧剂是维生素E，它能阻止不饱和脂肪酸在体内生成脂褐质色素，自然具有强大的抗衰老作用。

2、所以，老年人除了可以在医生的指导下服用一些维生素E外，还应该多吃一些富含维生素E的食物，比如植物油就是维生素E的最佳食物来源。

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