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1、蕨菜可以达到补充营养物质的作用，当中含有较丰富的维生素和矿物质以及微量元素。

2、同时当中也含有氨基酸和膳食纤维等，通过这些营养物质的补充，能够预防体内的营养物质缺乏，也可以帮助营养物质缺乏症状改善。

3、但是部分人群在吃了以后可能会出现过敏性反应，容易出现过敏性荨麻疹，不利于自身的保养。

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